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為什么純凈水喝起來寡淡無味?
來源:網絡 作者:大河人家 發布日期:2021/11/30 12:11:46

    水,不要小看這普普通通的一瓶水,為什么口感上差距那么大呢?

    為什么同樣是一瓶水,娃哈哈的,康師傅的,農夫山泉的,不同品牌的一小瓶水,口感上有所區別呢?
    這是為什么呢?
    告訴你一個小秘密,那就是水中的TDS值在搗鬼!
    TDS高的水,喝起來味道較濃,而TDS低的水就很“水”,喝起來味道寡淡。最明顯的,像娃哈哈那樣的純凈水,TDS值幾乎為0,喝起來給大多數人的感覺就是寡淡無味。說個最現實的比喻;高 TDS 的水體厚、礦物感強,像紅葡萄酒;而低 TDS 的水體薄,像白葡萄酒。

    TDS這個概念,很多人都不陌生,在大家買的礦泉水瓶上也總能看到TDS的標識。它代表的是溶解性固體總量,測量單位為毫克/升(mg/L),表明1升水中溶有多少毫克溶解性固體。TDS值越高,表示水中含有的雜質越多,天然礦物質也被歸入“雜質”范疇。


TDS指數參考表


    另外,除了TDS值對口感上有所影響,水中的PH值,也就是常說的酸堿度對口感也會稍微有所影響,有時候稍微偏堿性的水會帶來甘甜的感覺,堿性很高的水會帶來一絲令人愉悅的苦感。

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